Bilim Adamları Açıklıyor: Cips Tüketmeyi Durduramamamızın Nedeni Genlerimiz Olabilir!
Büyükten küçüğe herkesin favori atıştırmalığı olan cipsin korkunç bir özelliği var ki, yemeye başladığımızda kendimizi durduramıyoruz! Son zamanlarda yapılan bir araştırmaya göre bunun nedeni genlerimizde yatıyor. Araştırmanın detayları için…
Kaynak:https://www.eurekalert.org/news-relea…
Bilirsin, patates cipsi yemeye başladıktan sonra kendimizi durdurmak çok zor.
Bu dayanılmaz tat, çoğunlukla yağlı yiyeceklerde bulunan şeker veya tuzdan kaynaklanır.
Öyleyse neden kendimizi durduramıyoruz?
Ancak beyindeki tüm nöronlarda CRTC1 ile karşılaşıldığı için obeziteyi baskılamaktan sorumlu spesifik nöronlar ve bu nöronlarda bulunan mekanizma tam olarak bilinmiyordu.
MC4R’yi eksprese eden nöronlardaki CRTC1’in obeziteyi baskıladığını, çünkü MC4R genindeki mutasyonların obeziteye neden olduğunu varsaydılar.
Standart bir diyetle beslendiğinde, nöronlarında CRTC1 geni olmayan fareler, kontrol farelerine kıyasla vücut ağırlığında rastgele bir değişiklik göstermedi.